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9月7日白露，老話：白露有3寶，秋天少不了，3寶指什么？怎么吃？( 二 )

健康知識養生常識


湖北洪湖的2022年的新鮮蓮藕上市了 ， 粉糯鮮嫩 ， 是煲湯用的上等食材 ， 需要蓮藕的可以購買 。
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三、南瓜推薦湯品：酒釀南瓜圓子湯
“秋天到 ， 南瓜俏” ，
秋季的南瓜色澤金黃、口感甜糯 ， 不管是直接蒸著吃還是煮粥、煮湯、做甜點都很美味 。 含有大量的膳食纖維、維生素等 ， 可以促進消化吸收 ， 幫助吸收 ， 是很不錯的秋季營養食材 。
準備食材：南瓜一小塊 ， 酒釀 ， 枸杞 。
9月7日白露，老話：白露有3寶，秋天少不了，3寶指什么？怎么吃？
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1、南瓜去皮后切片 ， 放入蒸鍋中蒸15分鐘 ， 放入果汁機中打成南瓜漿 。
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2、打好的南瓜漿中加入適量的白糖 ， 少量多次地倒入糯米粉 ， 直至可以團成一團后 ， 揪一小塊搓成小圓子 ， 將所有的南瓜糯米粉團都搓成小圓子 。
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3、煮鍋中加入適量的水 ， 煮開后下入南瓜小圓子 ， 用鏟子輕輕地推動小圓子 ， 以免粘鍋 ， 大概2分鐘后看到小圓子都漂浮起來 ， 就說明小圓子煮熟了 。
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4、煮鍋中下入浸泡過的枸杞和4勺酒釀 ， 再次煮開后加入適量的冰糖和桂花調味 ， 攪拌均勻即可 。
這個南瓜湯用的酒釀是孝感佬米酒甜酒釀 ， 味道正 ， 酒香濃郁 ， 口碑很高 ， 用來做蛋酒或者酒釀的湯品都是非常不錯的 。
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——老井說——
白露過后氣溫會一天比一天低 ， 如果降雨比較少 ， 就會形成秋燥 ， 古人認為秋燥傷人 ， 在白露之后 ， 日常生活中不僅要多喝水 ， 飲食上也要側重于降燥 ， 多吃一些滋潤的食材來化解秋燥帶來的不適 。
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