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黑龍江省佳木斯市同江市 ， 位于黑龍江省東北部松花江與黑龍江兩江交匯處南岸 ， 地處北緯47°黃金產業帶 ， 環境優越、黑土肥沃、土地平坦 。 同江市栽培歷史悠久、一年一季水稻種植 ， 所產大米以外觀品質好、加工品質好、理化性質好、食味品質好、衛生品質好等五大特點而享譽全國 。
同時 ， 同江市境內擁有兩江十三河及大量泡沼 ， 魚產量多 ， 魚制品產業發展迅速 ， 各類魚產品已成為當地特色飲食 。 2019年同江市被中國漁業協會評為“鰉魚之鄉” 。 近年來 ， 同江市加大特色產業培育步伐 ， 先后投入1.7億余元建立產業項目50個 ， 重點發展草莓、大櫻桃等特色種植產業 ， 助力鄉村振興 。
特色魚制品
鰉魚 ， 學名達氏鰉 ， 具有高蛋白、低膽固醇的特點 ， 主要分布于黑龍江流域 ， 同江、撫遠都是達氏鰉的主要產地 。
同江市鰉尚范鰉魚飯店是一家主要從事赫哲民俗美食、鱘鰉魚加工的餐飲企業 。 旗下“鰉尚范”鰉魚飯連鎖品牌于2019年12月問世 ， 目前已研發了中餐、快餐、熏醬即食、速凍食品等新產品 ， 熏鰉魚、鰉魚腸等產品用新鮮鰉魚精肉腌制 ， 保證原汁原味 。
鱘鰉部落公司研發的熏鰉魚及鰉魚肉腸 ， 選用黑龍江流域牧養、體重40斤左右的成年鰉魚腹部、前背部等優等肉質 ， 經32味中藥及廣譜調味料腌制48小時后 ， 再經過4種果木文火熏制9小時而成 ， 成功融合了赫哲族的烹飪技法和俄羅斯熏魚方式 。
大米
由于特殊的氣候原因 ， 與其他種類的水稻相比 ， 同江種植的粳稻具有日照時間短 ， 但生長期長、比較耐寒、米質黏性強、米粒短圓、蛋白質含量較高、口味好等特點 ， 長粒形 ， 支鏈淀粉含量高 ， 飯粒油亮 ， 香味濃郁 。 品種有富硒米、稻花香、長粒香、珍珠米等 ， 種類豐富 。
當地農戶、農產品企業充分利用當地資源 ， 采用科學種植技術 ， 黑龍江江潤豐農業發展有限公司的別亞灣珍珠米、別亞灣長粒香米獲得綠色食品認證 ， 同江市東極水稻種植農民專業合作社的鴨稻米、同江市聚潤豐水稻種植農民專業合作社的玫瑰香大米、同江市谷源農業發展有限責任公司的富硒大米各具特色 。
同江市江都水稻農民專業合作社成立于2013年3月 ， 種植水稻面積達3000畝 ， 目前已發展成為集種植、生產、線上線下銷售于一體的農業企業 。 產品包括軟香米、黑米、長粒香、小粒香、珍珠米共五大類優質品種 ， 已獲產品地理標識、綠色食品認證及重點企業認證等資質 。
玫瑰花
同江市綠農現代農機專業合作社依托優勢 ， 開展多種經營 ， 特色種植 ， 產品有玫瑰花茶、玫瑰蜂蜜等 。 玫瑰花茶由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成 ， 制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花 。 其中半開放的玫瑰花品質最佳 ， 成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美 。

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