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營養缺失時身體會發出哪些信號

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營養缺失時身體會發出哪些信號
信號1：眼睛干澀充血容易緊張
B族維生素是中國人最容易缺的維生素之一 ， 尤其是維生素B2 。B族維生素能調節眼窩內的液體總量 ， 缺維B2時 ， 眼睛表面的血管容易感染 ， 導致眼睛干澀、結膜炎和紅血絲 。除此外 ， 維B2和所有皮膚黏膜方面的疾病都有關 ， 比如口腔黏膜潰瘍、牙齦紅腫等 。
營養對策：很多食物都含維B2 ， 但又沒有一種特別豐富 ， 所以可能缺乏時 ， 最好吃補充劑 。每日推薦量：男性1.4毫克 ， 女性1.2毫克 。
信號2：頭發干燥、變細、易斷、脫發
研究表明 ， 飲食中缺乏蛋白質、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素 ， 會導致頭發干枯、變黃、脫落等 。許多年輕女性為愛美而節食 ， 往往導致蛋白質、能量攝入不足 ， 結果身體是瘦下來了 ， 卻犧牲了一頭秀發 。
營養對策：飲食上要保證充足的主食、蛋白質和必需脂肪酸 。每天至少吃3兩魚肉和瘦肉、1個雞蛋、半斤牛奶 。有條件者可多吃牡蠣 ， 增加鋅的攝入 。
信號3：嘴角干裂
可能缺乏的營養：核黃素和煙酸 。
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大 。動物雞蛋黃、奶類等含量較為豐富 。為此 ， 每周應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋 。而煙酸主要來自動物性食物 ， 特別是豬肝、雞肝等 。
信號4：尿道感染傷口愈合時間長
維C可減少尿道里有害細菌的數量 ， 如果缺乏 ， 容易發生尿道感染 。它對于膠原蛋白的構成、皮膚組織的強健和傷口愈合也非常重要 ， 只要微量缺乏 ， 很快就會出現擦傷增加、經常淤青、傷口愈合時間長等現象 。嚴重的維C缺乏會導致壞血病 。
營養對策：維C是水溶性維生素 ， 身體不能儲備 ， 所以需每天補充 。推薦量100毫克 ， 相當于3個獼猴桃 。柑橘類水果、西藍花、紅色蔬菜（西紅柿、紅葉卷心菜等）等都含有豐富的維C 。
信號5：皮膚干燥粗糙
大多數人都是輕微缺少維A ， 真正嚴重缺乏的人很少 。維A以保持皮膚的柔軟、彈性著稱 ， 皮膚干燥、粗糙 ， 暗光下視力差 ， 小孩反復呼吸道感染都與它有很大關系 。
營養對策：每日要保證攝入800國際單位的維A 。相當于100克黃油、2根胡蘿卜、3/4個紅辣椒和3塊哈密瓜 。含維A食物：豬肝、雞蛋、奶制品、紅色和橙色果蔬 。
信號6：常感覺疲勞
許多人把疲勞當成正常的生理反應 ， 但疲勞往往與飲食有關 。通常來說 ， 體內缺鐵的女性易疲勞 。還有研究表明 ， 全谷物和含優質蛋白的食物能穩定血糖水平 ， 讓人充滿能量 。2012年一項研究發現 ， 靜脈注射維生素C讓受試者在下午的工作中更有精神 ， 因為維生素C能加速鐵吸收 。
營養對策：易疲勞者首先要補充能量 ， 多吃全麥主食和富含優質蛋白的食物 。其次 ， 要補鐵和維生素C 。女性補鐵可吃牛肉、四季豆和菠菜等 ， 補充維生素C則可以選擇橙子、草莓、西紅柿等 。
信號7：手腳麻痹
愛吃咸、愛出汗、常喝酒吸煙的人 ， 體內的鉀都容易流失 。鉀會影響神經傳導 ， 輕微缺乏讓人覺得手腳麻痹、無力 ， 嚴重了會影響心臟健康 。
【營養缺失時身體會發出哪些信號】營養對策：每日補充2000毫克—3500毫克鉀 。3500毫克相當于8.75根香蕉、31顆杏脯、7個烤西紅柿（烘烤減少西紅柿水分 ， 增加鉀元素密度） 。