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“零余子”雖好，但不要把“黃獨零余子”當成“山藥零余子”( 二 )

健康知識養生常識


“零余子”雖好，但不要把“黃獨零余子”當成“山藥零余子”
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李時珍在《本草綱目》上是這樣描述零余子的：“薯蕷入藥 ， 野生者為勝 ， 若供饌 ， 則家種者為良 。 四月生苗延蔓 ， 紫莖綠葉 。 葉有三尖 ， 似白牽牛葉而更光潤 。 五六月開花成穗 ， 淡紅色 。 結莢成簇 ， 莢凡三棱合成 ， 堅而無仁 。 其子別結于一旁 ， 狀似雷丸 ， 大小不一 ， 皮色土黃而肉白 ， 煮食甘滑 ， 與其根同” 。
“零余子”雖好，但不要把“黃獨零余子”當成“山藥零余子”
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現代研究認為山藥零余子有助脾胃消化吸收功能 ， 可益肺氣 ， 養肺陰 ， 治療肺虛痰嗽久咳之癥 ， 有降低血糖的作用 ， 是糖尿病人的食療佳品 ， 其大量的黏液蛋白、維生素及微量元素能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 預防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益壽的功效 。 如此養生佳品自然順理成章地進入了人們的餐桌 ， 但問題不要把黃獨零余子當成山藥零余子！返回搜狐 ， 查看更多
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