紅火的朝陽帶來一天的好心情 ， 繽紛朝霞蘊蓄著新的希望 ， 一日之計在于晨 ， 早餐是一天最關鍵的時候 ， 是人體需要補充營養的時刻 ， 晚上睡覺身體會消耗一部分能量 ， 早餐醒來會導致饑餓 ， 所以早餐很重要 ， 一定要養成吃早飯的習慣 。
早餐是人一天很重要的一餐 ， 只有早餐攝入足夠的能量以后 ， 人體才能夠保持一整天的狀態 ， 碳水化合物攝入是能夠最快轉化為能量的物質 ， 被身體吸收所利用 ， 有所可見 ， 吃早餐對身體十分重要 。

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早上起床后 ， 寧愿餓肚子 ， 盡量少吃3類早餐 ， 醫生：建議了解
【茶葉蛋】
在制作茶葉蛋的過程中需要在煮雞蛋時加入茶葉、醬油等來給雞蛋上色提味 ， 由于茶葉中含有生物堿類物質 ， 而這類物質會和雞蛋中的鈣結合 ， 降低雞蛋中鈣的生物利用率 ， 從這個角度上說 ， 茶葉蛋確實會降低營養 。
但實際上 ， 煮茶葉蛋時 ， 用的茶葉量有限 ， 同時生物堿類物質的量也有限 ， 對于鈣的吸收并不會產生大的影響 ， 更不會導致骨質疏松 。
另外 ， 茶葉中含有單寧、鞣酸等物質 ， 會和雞蛋里面的鐵結合 ， 降低鐵的吸收率 。

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【麻花油條】
豆漿、油條、麻團麻花是早點的霸王地位 ， 我們經常轉角遇到它 ， 但它并不是愛...
油炸的制作方式已經決定了它們是一種高熱量、高脂肪的食品 ， 在滾燙油中 ， 它們的微量元素礦物質等營養物質早已被破壞得面目全非 ， 一肚子壞（油）水 。
《中國食物成分表2004》中的數據顯示 ， 麻團脂肪含量高達30% ， 麻花31.5% ， 油條17.6% 。

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某些不良商家為了節約成本 ， 炸制油條的油都是長期反復使用 ， 一鍋油食用一個月 ， 油脂在反復高溫加熱的過程會產生反式脂肪、丙烯酰胺、苯并芘等致癌物超標 ， 可能增加患心腦血管疾病的危險 。
不管從健康還是從衛生角度來說 ， 醫生都不建議早餐吃地攤、小推車上的油炸食品 。

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【溏心蛋】
生活中 ， 很多人喜歡早上吃一個雞蛋 ， 有的人喜歡吃水煮蛋 ， 而有的人喜歡吃糖心蛋 ， 還有的人喜歡吃煎雞蛋 。
早上吃雞蛋 ， 對身體有一定的好處 ， 能夠補充各種營養物質 ， 比如蛋白質 ， 建議大家盡量少吃糖心蛋 ， 因為會導致腸胃負擔加重 ， 盡量選擇水煮雞蛋 ， 不僅僅能夠給身體帶來好處 ， 還能夠幫助吸收以及消化 。

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吃早餐的注意事項？
——早餐吃得別過于油膩
有很多吃或者是比較嘴饞的人 ， 無肉不歡的人 ， 通常都會在早餐吃上一些肉食 ， 大量的蛋白質進入人體之后 ， 會產生很多的異常反應 ， 而且含有較高的熱量 ， 高脂肪 。
生活當中最常見的奶酪漢堡 ， 油炸雞翅 ， 煎炸食品等等對于我們的腸胃負擔也會加重 ， 對身體百害而無一利 。

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——邊走邊吃
走在路上 ， 總能看到一兩個上學的孩子邊走邊吃早餐 ， 手動腳動嘴動全身運動 ， 孩子們的早晨就在匆忙中度過 ， 離學校遠的更是如此 。
英國專家做過這樣的實驗：安排三組參試者 ， 讓他們分別在吃早餐的同時 ， 散步、看電視、和朋友聊天 。
結果發現 ， 邊走邊吃早餐的人 ， 事后都會吃更多零食 ， 邊走邊吃 ， 看似節約時間 ， 但是影響身體消化食物的進程 ， 孩子這樣吃早餐 ， 會老覺得吃不飽 ， 影響學習狀態 。

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