一、魚膠的食用功效：可以促進兒童生長發育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經功能 。
二、魚膠食用方法推薦：
1、主料：魚膠30克，先切成絲，紅棗適量，冰糖少許；
【小孩長個吃魚膠好嗎怎么吃最好】2、將所有用料用溫開水洗凈
3、魚膠放入鍋內，加兩碗開水；
4、以大火煮沸后，改小火燉、使其融化至一碗；

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