【海鮮汆蛋花怎么做謝謝】海鮮汆水蛋材料蛤蜊500克，雞蛋4個，韭菜、鹽、香油、胡椒粉各適量 。做法:1、將蛤蜊洗凈后煮熟，取出蛤蜊肉，原湯備用 。2、雞蛋打散，韭菜切末 。3、將原湯燒開，下入蛋液，成浮云狀、蛤蜊肉，加鹽、胡椒粉、香油調味，煮熟，撒入韭菜末，出鍋即可 。小訣竅:特點湯鮮味美，營養豐富 。小貼士蛤蜊是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的美味廉價海鮮食品 。其中蛋白質的含量在同類海產品中名列前茅，堪稱海味佳品 。

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