不是吃肉都增肥、升血壓，這種肉不僅能增肌減肥，還可以降血壓蛋白質|養生

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在不少人的印象中，只要一提到“吃肉” ，首先想到的就是容易發胖，還會增加高血壓、高血脂等疾病的風險。
但是凡事有例外，通常來說，只要能控制好食用量，適度地吃肉，還會給健康帶來不少好處的，看哪些健康長壽的老人，多愛吃“紅燒肉” 。
除此之外，有一種家喻戶曉的日常肉，顯得就更為特別了，相對于其它肉來說，可謂是物美價廉，不僅能增肌減肥、增強體質，還可以輔助降血壓。

它就是我們司空見慣的——雞肉，雞肉的營養價值豐富，雞肉中含有豐富的蛋白質，每100克雞肉中大約含有19.3g的蛋白質，且易被人體吸收利用。
雞肉中還含有豐富的微量元素鈣、鐵、鎂、鉀，維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分，且雞肉中鉀硫酸、氨基酸、維生素A的含量相對于其他肉類更為豐富。
此外，雞肉中的脂肪雖然含量低，但雞肉中所含必需脂肪酸含量較高，比如亞油酸和亞麻酸等，它們的熔點低，更容易被人體消化吸收和利用。

中醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，對于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈、心悸、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
雞肉因其高蛋白、低脂肪的特點，獲得了不少人的喜愛，相比豬肉、羊肉、牛肉等，雞肉的脂肪更容易分離，可以更方便地吃到“瘦肉” 。
減肥人士常吃它，來幫助控制體重，健身人士常吃它，來幫助增肌，小朋友也喜歡多吃點雞肉，來補充營養，幫助長個兒。

然而很多人不知道，雞肉其實還有一個很神奇的功效“降壓” ，被稱為餐桌上的“降壓肉” 。
雞肉的蛋白質中，含有非常豐富的精氨酸，精氨酸在進入人體后會轉化成一氧化氮，一氧化氮能促使血管擴張，讓血流快速通過、減少對血管壁的壓力，從而維持正常血壓。
雖然其它肉類中也含有精氨酸，但不及雞肉含量豐富，而且從價格上來看，雞肉通常也更實惠一些。

此外，雞肉中的含鉀量是比較高的，每100g雞肉中鉀含量高達300mg ，缺鉀患者可以多食用雞肉進行食補。
雞肉本身也是一種營養價值較高的食材，可提供人體所需的營養物質，提高身體素質，增強免疫力，對健康有很大的好處。
在食用做法上，雞肉也非常百搭，很容易和別的食材一起做成美味，特別是和下面這兩種食材搭檔時，養生功效可以得到更好的發揮哦。

一是“雞肉+堅果” ，腰果、花生等堅果中含有豐富的植物甾醇，這種物質被許多科學家稱為“生命的鑰匙” 。
它可以幫助降低體內的膽固醇含量，并能和蛋白質中的精氨酸組成“降壓搭檔” ，共同保護人體心腦血管的健康。
二是“雞肉+菌菇” ，絕大部分菌菇類食物，都含有較為豐富的鉀元素，鉀同樣具有擴張血管、輔助調節血壓的功效。
此外，菌菇中富含的真菌多糖、膳食纖維等成分也有助于調節三高、增強人體免疫力，但要注意：食物不能代替藥物治療疾病，如有相應的問題，建議及時到醫院就診，遵醫囑進行治療。
你的健康，我們一起上心，我們才是自己最好的醫生。