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1、其實制作紫薯是不需要去皮的 。常規吃法就是將紫薯放在鍋上蒸熟或者是放烤箱里烤熟 ， 這些做法都是不需要去皮制作的 。
【紫薯需要去皮嗎 紫薯要不要去皮】2、只需要把紫薯表面的泥洗干凈 ， 然后擦干就可以進行烤制或者蒸了 。因此制作紫薯不需要去皮 。當然如果用紫薯制作其他美食的時候 ， 建議去皮 ， 這樣口感會更好 。
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