在家里制作黃油方法竅門 在家里制作黃油方法竅門有哪些


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文章插圖
1、原料:淡奶油 。
2、淡奶油倒入奶鍋中,開小火煮 。
【在家里制作黃油方法竅門 在家里制作黃油方法竅門有哪些】3、一邊煮一邊不斷攪動鍋中奶油,把奶油收干 。
4、把濺到鍋邊的奶油刮下 。
5、時不時用刮刀攪拌,測試一下濃稠度 。做好后的黃油,用刮刀提起能掛住,撥開能見到鍋底,這樣的狀態就可以關火 。
6、奶油的狀態應該是濃稠的 。
7、做好的黃油裝入干凈的容器 。
8、密封冷藏保存 。