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別說你會吃 這些東西絕大部分人是這么吃的

紅薯小知識

如今娛樂圈是顏控的天下，而美食圈則是吃貨的天下 。若不以“吃貨”自居，總感覺被時代甩出了一大截，民以食為天，連吃都不懂，還怎么能自信地立足在“種花家”這片土地上？
可你真會吃嗎？你真懂得吃嗎？光會吃而不懂得健康地吃，是“飯桶”;而既會吃又懂得健康地吃，才真的是“吃貨” 。
考一考大家：下面這些食物怎么吃？你肯定是做錯誤示范的那個！
◆示范1：油炸紅薯美美噠？
油炸紅薯跟炸土豆條似的，又脆又香，淋點番茄醬，絕美 。
錯！
紅薯中含有豐富的抗氧化物質和膳食纖維，是排毒的好東西 。油炸會破壞這些營養，番茄醬含有大量隱性卡路里，油炸紅薯配番茄醬，這樣搭配只能“加毒”，而不能“排毒” 。
正確吃法：紅薯洗凈、切塊，與雜糧一起煮粥喝，才是最營養的 。這樣既保留了紅薯的有效成分，還能避免因一次性食用過多紅薯而腹脹的情況 。
◆示范2：飯前吃個番茄，來給腸胃預個熱？你聽說，番茄吃法很多，其中涼拌和生吃時最有營養的 。你又聽說，餐前吃點東西能讓腸胃提前進入工作狀態 。于是，聰明的你一定覺得餐前吃個番茄肯定最健康 。
錯！
番茄涼拌和生吃確實最營養，但是長期在餐前吃番茄，容易使胃酸驟然增多，胃部擴張，從而產生腹痛、胃部不適等情況 。
正確的做法：番茄餐后吃，或者先喝點熱湯、吃小半碗米飯之后再吃 。
◆示范3：胡蘿卜配白蘿卜，營養升級？胡蘿卜和白蘿卜都是經常用來做養生食療的好東西，營養都很豐富 。于是你就想把兩種配在一起吃，以為營養肯定加倍，畢竟都是蘿卜嘛 。
錯！
胡蘿卜中豐富的酵素會跟白蘿卜中的維生素C發生反應，兩種蘿卜搭配著吃會導致營養價值雙雙大幅度降低 。
正確的做法：分開吃 。
白蘿卜涼拌或做湯，能夠起到滋陰養肺、排毒養顏、保護腎臟的功效 。而胡蘿卜與肉一起燉著吃，最能將它所含的維生素A和β—胡蘿卜素的功效發揮出來，從而起到保護眼睛、緩解疲勞、滋養胃部的功效 。
【別說你會吃 這些東西絕大部分人是這么吃的】做一個真正的吃貨其實也很簡單，把上述食物的錯誤吃法改正過來就行 。讓我們一起在“吃貨”的世界自由馳騁吧！