【面筋是什么制作的】
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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道面筋是什么做的 。下面是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
面筋是小麥面粉做的 ， 面粉中的蛋白質主要由小麥蛋白和膠原蛋白組成 。在面粉中加入適量的水和少許鹽，攪拌均勻成面團 。后來用清水反復洗，把面團里的活面粉等雜質全部洗掉，留下面筋 。
以上解釋了面筋是什么做的 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。
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