用手將肉撕下，去皮，去骨后撕成條狀，排入盤內，另將剩余的湯汁淋入少許即可食用 。
【燉完雞湯后雞肉怎么吃】雞肉，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高 ， 很容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用 。肉有溫中益氣，補精添髓 ， 補虛益智的作用 ?！渡褶r本草經》上說常吃雞肉能通神，雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
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