文章插圖
1、溝藏法：大蔥收獲后，先曬數小時，敲落根土，剔除病株、傷株，然后捆蔥 。然后按每捆重25-30斤放在通風良好的地方5-7天，讓其陰干 。然后選擇背風向陽的地方開溝，深0.8-1尺，溝距1.5-2尺，灌足底墑水然后把蔥一捆靠一捆地栽入溝內，然后捆葉子依次蓋于前捆上部 。再用1尺的玉米稈靠蔥捆四周扦一圈，便于通風散熱，用土埋嚴蔥白部分 。寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可 。
2、窖藏法：將采收后的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間，經風吹日曬后，使莖株上的泥土脫落，待蔥白表層呈半干狀態，扎成重7-10公斤的蔥捆，并直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬，每隔半月檢查一次，以防腐爛 。冬天氣溫下降至0℃時，移入地窖貯藏 。貯藏過程如發現潮濕現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬，然后再入窖繼續貯藏 。
【冬季在家儲存大蔥的方法 冬季在家怎么儲存大蔥】3、凍藏法：大蔥采收進行晾干，待葉子萎蔫后捆好，然后放在敞棚空屋中或者是屋外背陰、干燥、溫度變化小的地方，另外用黃墑土埋住蔥白部分進行貯存 。這種存儲方法防凍保暖，又通風良好，具有不易腐爛變質等特點，但缺點是貯存量少，脫水嚴重，蔥白外層的蔥肉易干枯，皮層加厚損耗量大 。
- 冬季豬血的儲存方法介紹 冬季豬血的儲存方法有哪些
- 黃瓜放冰箱儲存方法冬季 黃瓜放冰箱儲存
- 冬季室外蔬菜儲存方法有 冬季室外有哪些保存蔬菜的方法
- 重慶紅薯的儲存方法冬季 重慶紅薯怎么儲存
- 冬季家庭儲存蔬菜方法 冬季家中如何保存蔬菜
- 庫爾特梨冬季最佳儲存方法 庫爾勒梨冬季如何儲存
- 蔬菜大棚冬季儲存方法 蔬菜大棚冬季儲存方法是什么
- 冬季白菜樓房儲存正確方法 怎么在冬季保存白菜
- 冬季儲存阿膠的方法 冬季儲存阿膠的技巧
- 輝縣白蘿卜儲存方法冬季 輝縣白蘿卜怎么儲存