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1、辣白菜剪成小塊，青菜洗凈、切片，肉切片，蔥蒜備用 。
2、熱油，蔥蒜爆香 。
3、放入肉片翻炒，放入少量醬油爆炒 。
【辣白菜火鍋制作方法和配料 辣白菜火鍋制作方法】4、放入辣白菜翻炒一下 。
5、加水煮開，按蔬菜容易煮熟的先后順序先放最不容易熟的后放容易熟的，依次將蔬菜煮熟 。放入鹽、雞精調味，最后放入蝦煮熟 。根據自己口味撒一點辣椒面，出鍋 。
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