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1、看外觀 。挑選西瓜要選擇瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯的 。
2、看瓜蒂 。挑選西瓜要選擇瓜蒂是綠色的 ， 這說明西瓜比較新鮮 。
3、聽聲音 。用手指輕輕敲瓜 ， 如果敲瓜是“嘭嘭”聲 ， 說明西瓜成熟了 。如果敲瓜是“當當”聲的 ， 說明西瓜還未成熟 。如果敲瓜是“噗噗”聲 ， 說明西瓜熟過了 。
4、用手掂 。用手掂西瓜 ， 如果有空飄感 ， 說明西瓜熟過了；如果有下沉感 ， 說明西瓜還未成熟 。
【西瓜怎么挑選新鮮 西瓜如何挑選新鮮】5、看大小 。同一品種中 ， 大西瓜比小西瓜好 ， 因為大西瓜在生長過程中吸收的養分較多 ， 比較甜 。
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