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木槿花炒蛋是哪里的名菜 木槿花炒蛋的介紹

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木槿花炒蛋是哪里的名菜 木槿花炒蛋的介紹

文章插圖
1、木槿花炒蛋是井岡山的家常美食 。
2、原料：木槿花若干朵，雞蛋3個，大蒜、蔥、辣椒適量 。
3、去除木槿花根部的花蒂和中間的花蕊，在清水里加入食鹽，將木槿花浸泡在水里約10分鐘 。
4、雞蛋充分打成蛋液，大蒜切片，蔥切段，辣椒切圈 。
5、將木槿花焯燙一下，擠出水分 。
6、起油鍋，倒入蛋液，快速撥散至凝固即可盛出 。
【木槿花炒蛋是哪里的名菜 木槿花炒蛋的介紹】7、再起油鍋，大蒜、蔥段、辣椒一同翻炒，炒熟之后，加入木槿花、雞蛋繼續翻炒，最后放鹽調味即可 。