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1、洗干凈并瀝干水分后放到冰箱冷凍室，也可以焯水后放在陽光下曬干，也可以用鹽水清洗并晾干后裝進密封袋 。四季豆如果不做任何處理放進冰箱冷藏室一般可以保存5-7天左右 。
2、用鹽水浸泡四季豆，需要等四季豆的顏色變得更綠再撈起來，曬干后最好的保存方式是抽成真空 。
3、四季豆焯水一般不需要很長時間，四季豆的顏色變深了便可以撈出來 。
【怎么把四季豆長期保存 四季豆長期保存的方法】4、四季豆放在冰箱冷藏室不能存放很長時間，時間長了會出現咖啡色的斑點 。
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