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【鯉魚湯營養價值與功效與作用】1.鯉魚湯的營養價值:能養胃健胃，利尿消腫 。
2.練習:
(1)配料:鮮鯉魚1000克，蔥15克，蓽茇5克，料酒10克，川椒10克，味精1克，姜15克，醋15克，香菜30克，精鹽10克 。
(2)新鮮鯉魚去鱗、去腮、去內臟，洗凈，切成3cm的塊，蔥、姜打好 。
(3)將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、花椒、精鹽、料酒放入鍋中，大火燒開，小火煨約40分鐘 。
(4)加入醋和味精后即可出鍋 。
以上說明了鯉魚湯的營養價值、功效和作用 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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