文章插圖
1、原料：龍蝦1500克、蒜50克、姜10克、蔥10克 。
2、調料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、鹽2湯匙（30克） 。
3、先把龍蝦泡水中3個小時 ， 讓其吐去雜質 。
4、將一個個的龍蝦用刷子刷洗干凈 。
【龍蝦怎么做好吃不辣不腥 龍蝦如何做好吃不辣不腥】5、鍋中放油 ， 倒入蔥 ， 姜 ， 蒜末（10克） 。
6、倒入小龍蝦 ， 蓋蓋 。
7、依次放入料酒、醋、白糖、鹽 ， 煮一會兒即可 ， 最后起鍋前撒入蒜末增香就可以了 。
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