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一般建議將新鮮松茸焯一下 。這是因為松茸的生存環境容易滋生細菌等有害物質，表面有灰塵 。熱燙后可以去除有害物質，吃起來更衛生，口感也會有所改善 。但需要注意的是，焯水時間不宜過長，一般建議1-2分鐘 。
松茸，學名松茸，又名松茸、合菌、福美雙，屬于擔子菌亞門、口蘑科 。它是松櫟等樹木的外生菌根真菌，具有獨特而濃郁的香味 。是世界稀有珍貴的天然藥用真菌，國家二級瀕危物種 。
松茸生于干旱少養分的林地 ， 一般在秋季生產 。通常寄生在赤松、油松、鐵杉、鐵杉的根部 。青藏高原上的四川、西藏、云南等地區是我國松茸的主產區，其中以四川的產量最大，西藏的品質最好，香格里拉的名氣最大 。
【松茸千萬別拿來煲湯】以上解釋了松茸千萬不要用來煲湯 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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