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1、豆類含有很大比例的糖(低聚糖)，因此身體無法吸收這些糖 。當這些糖進入我們的腸道時，細菌就開始工作，產生大量的氣體 。還會從其他來源產生空氣，比如說話過多吸入空氣，進入腸道，以及唾液與胃酸反應產生的二氧化碳中所含的氣體 。
【為什么吃大豆會放屁多 為什么吃大豆會放屁】2、豆科食品富含蛋白質和碳水化合物，但由于人體缺乏α~半乳糖苷酶，豆類中含有的低聚糖不能很好地消化，容易產生大量氣體，導致脹氣或放屁 。在飲食上建議少量多餐，不要暴飲暴食 。
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