【涼面家里怎么拌好吃 涼面的做法】

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1、【原料】：面粉，雞蛋，香油，芝麻醬，蒜泥，醬油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，鹽，糖（根據個人口味添加）；
2、【配料】：黃瓜絲，雞絲；
3、【具體做法】：面條下鍋煮至七成熟出鍋，用扇子或空調吹涼，記得不時用筷子挑挑，防止粘連，待面條的溫度與體溫相仿，倒入香油，攪拌，放入冰箱備用；將上述調料和在一起，記得醋要后放，因為它揮發的快，辣椒油可以單放在一個碗里，吃多少加多少；黃瓜切絲和雞絲一起放在面上，澆上調料就可以吃了 。（如果條件允許的話可以加點豆芽菜）

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