要成熟的，要放在通風透氣的地方即可 。
北瓜屬于半野生植物，由于它的產量低，加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產量，因此，人們不太認識它 。
北瓜形如南瓜而較小，又稱為桃南瓜，皮色紅黃似金，故又稱金瓜 。性味甘平，無毒，具有潤肺止喘功效 。我國民間常用來治哮喘 。
【北瓜怎么保存放時間長】北瓜屬于蔬菜品種中的果菜，產量低不宜大面積種植 。北瓜既可以生吃，又可以做涼拌菜和炒菜 。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的，味道稍甜帶有清香 。
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