燉排骨時，當糖色糖放得太苦時，外層糖色可以用清水煮沸并重新加工 。具體解決方案步驟：
【燉排骨時炒糖色糖放多了發苦時,用清水把外層糖色煮掉后重新加工 燉排骨炒糖色糖放多了發苦怎么辦】將排骨放入沸水中加熱一分鐘，取出瀝干 。
在中鍋中加入少許油加熱 。
鍋中加入白糖，用小火均勻炒散 。
當糖變黃時，用勺子朝一個方向攪拌 。
當糖色變紅時，加入沸水攪拌，糖色變粘 。
將排骨放入糖中，過度盛出，去除苦味 。
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