消化科醫生：馬上停止吃這2種水果，吃得越多，癌細胞越“高興”( 二 ) 醫生|黃曲霉|癌細胞

而且黃曲霉素很難被殺死，一般需要加熱至280℃以上才開始分解，普通的加熱很難破壞其結構。所以平日我們一定要盡量不要吃可能被黃曲霉素污染的食物，比如發霉水果、變質的糧油及其制品等，同時還要保持廚房衛生，經常更換筷子、砧板等容易發霉的物件。

其次，讓我們來了解一下檳榔。

檳榔是棕櫚科植物檳榔的干燥成熟種子，經常被用來做驅蟲藥。具有殺蟲，消積，截瘧及行氣，利水的作用，在中醫里，也可以作為一種中藥。

但檳榔被做成零食食用時，對于人體的危害是很大的：

首先，長期嚼食檳榔會造成牙周病，使牙齒變黑、磨損、動搖，牙齦萎縮。

其次，長期吃檳榔還會導致口腔黏膜下纖維化以及口腔黏膜白斑癥，甚至誘發口腔癌，這在以往的新聞報導中并不少見，根據央視報道，大約有60%的口腔癌患者與經常吃檳榔有關。

在新聞報道里，我可以經常可以看到因長期吃檳榔而發生口腔癌而不得不進行割臉的“無臉人” ，嚴重影響生活質量，患上口腔癌是非常痛苦的。

另外，食用過量的檳榔還會產生中毒的癥狀，包括興奮、眼神呆滯、全身發抖等癥狀，甚至導致急性的精神病，出現幻聽、自我膨脹等癥狀。

檳榔之所以致癌，主要是其中含有一種叫做檳榔堿的物質，它是一種強烈的致癌物質。其中的檳榔素，可以抑制胎兒細胞的生長發育，引起胎兒畸形甚至死亡。

那么，如何避免食用這兩種有害水果呢？

1、盡量購買新鮮的水果，避免購買有明顯霉斑的水果。

2、注意水果的保存，避免讓水果長時間暴露在潮濕的環境中，以防止霉菌的滋生。

3、對于檳榔等一些被列為一級致癌物的東西，我們一定要盡量原理，不要拿自己的生命開玩笑。

同時，想要遠離癌癥，除了注意飲食衛生以外，我們還要盡量保持良好的飲食習慣，多攝入富含纖維、維生素和抗氧化劑的食物，如蔬菜、水果、全谷類等。此外，定期進行體檢，及時發現和治療潛在的癌癥病變也是非常重要的。

【消化科醫生：馬上停止吃這2種水果，吃得越多，癌細胞越“高興”】希望大家都能健康飲食，健康生活，遠離癌癥！