1、白糖20克、淀粉50克、油20克、鹽10克、雞精10克、醋20克、草魚800克 。
【糖醋魚做法圖解】2、番茄醬30克、姜絲20克、蔥花20克、香菜30克，草魚切塊 ， 放入淀粉，攪拌均勻 。
3、香菜切段 ， 鍋中倒油放入蔥花、姜絲爆香，放入番茄醬炒香，加水燒開后放入草魚塊 ， 加鹽、糖、雞精、醋、煮熟草魚后收汁出鍋撒香菜即可 。

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