【電飯煲蛋糕為什么蓬不起來】電飯煲蛋糕蓬松不起來可能使用的面粉不行 ， 電飯煲蛋糕想要蓬松一定要是低筋面粉，或者添加少量玉米淀粉降低筋度，這樣才可以讓蛋糕蓬松起來，其他面粉做出來的蛋糕都會很硬 。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃 。
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