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90后新農人創立訂單農業 南沙本地番石榴不愁賣

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本文轉自：人民日報客戶端
“地處珠江入?？诘哪仙?， 是西江、北江、東江三江并流的咸淡交匯處 ， 同時大部分農田里含有貝殼土 ， 含有貝殼土的土壤會使得成熟水果品質有較大提升 。 每年種植南沙番石榴時 ， 若遇上貝殼土含量不高 ， 我們也會特意加入不同比例的貝殼土混進土壤進行改良 ， 做好質量和品牌保證 。 ”晌午時分 ， 待農戶們勞作歇息 ， 90后廣州新農人戴浩賢一邊檢查番石榴果實 ， 一邊向采訪人員介紹道 。
美團買菜數據顯示 ， 戴浩賢帶領的廣州金泉農業專業合作社 ， 供應的南沙番石榴一天最高可賣出上萬斤 ， 消費者復購率高 ， 合作社農民收入普遍上漲了20%以上 。
近年來 ， 廣州聚焦農產品消費升級 ， 在農產品質量安全“保安全”、“提品質”一起抓 ， 進一步加大綠色優質農產品供給力度 ， 像戴浩賢等90后新農人 ， 通過自身的努力 ， 與家鄉在政策傾斜、助農興農等方面提供的加速通道 ， 打造出南沙番石榴等眾多優秀新農業品牌 。
90后新農人創立訂單農業 南沙本地番石榴不愁賣
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▲廣州市南沙區萬頃沙鎮番石榴種植基地（陳一攝）
90后新農人“接衣缽”創訂單農業逐夢鄉村振興
1994年出生的戴浩賢祖籍廣州 ， 父母都是本地農民 。 在戴浩賢的印象里 ， 小時候 ， 每到豐收季節 ， 父母就為水果銷路發愁 ， 那時的他暗自決定不能再走父母的老路 。 戴浩賢努力讀書 ， 考上了大學 ， 畢業之后在廣州CBD工作 ， 有著高薪 。
可每次和父母通話的時候 ， 父母還是依舊為自家種的農產品賣不出去發愁 ， 和父母一樣的還有小島上其他農民 。 經過多番思慮 ， 他毅然辭去白領工作 ， 親手打破了曾經夢想追逐的“精致生活” 。
回到父母身邊后 ， 戴浩賢在農田里奔波 ， 向老農學習產品種植的技巧 ， 對農產品的口感進行改良 ， 并帶來了新的管理模式與運營理念 ， 特別是帶來了“互聯網+農業”的碩果 。 “我家農產品收入過去非常依賴游客采摘和街邊市場銷售 ， 特別是疫情發生后 ， 這兩大塊收益下降很快 。 2020年 ， 我不斷去接觸新的零售方式 ， 也就在這時候遇到美團買菜 ， 銷量很快就有所提升 ， 現在我們的合作社收入差不多翻了4倍 。 “
戴浩賢表示 ， 在美團買菜等零售平臺上 ， 他可以將水果產量和銷量做有預見性的調整 。 在銷售穩定的前提下 ， 不斷地對水果品質、標準進行提升 ， 而零售平臺上用戶的“動態”反饋 ， 也會反哺農業生產、采摘等環節 ， 進一步督促做得更好 。
90后新農人創立訂單農業 南沙本地番石榴不愁賣
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▲美團買菜數據顯示 ， 南沙番石榴一天最高可賣出上萬斤 。 （陳一攝）
在種植本地農產品上 ， 戴浩賢始終堅持因地制宜的種植方式 。 得益于南沙優異的地理環境 ， 加上利用貝殼土的培育 ， 戴浩賢種出來的南沙番石榴可謂是香甜可口 。 通過專業的現場測糖試驗 ， 南沙番石榴最低甜度為9度 ， 最高可達到15度以上 ， 而市場在售的普通番石榴甜度基本在7度左右 。
“通過這些年的學習與實踐 ， 我做了三大革新 ， 一是對原來的統貨鮮果進行細分 ， 建立相應水果的分級標準大小 ， 涉及水果的外觀、甜度、成熟度等；二是采用訂單農業模式 ， 實現分批種植 ， 使得全年都有南沙番石榴收成不斷供；三是建立合作社統一種植技術 ， 及時對消費者反饋加以生產調整 。 ”戴浩賢說 。 “現在 ， 我們產品越來越不愁賣 ， 農民生活也越來越好了 ， 買房買車的人也多了 。 ”
有業內人士表示 ， 即時零售依托于本地供給 ， 服務于本地消費者 ， 也更懂本地消費者 。 借助于即時零售的數字化能力 ， 農產品生產需求確定性進一步提高 ， 可以更好指導農產品生產和分配根據顧客實際需求進行協調 ， 提升消費者的消費體驗 。 美團買菜與本地尖貨的深度合作 ， 正是讓特色農產品通過即時零售平臺更快從田間流通到消費者手中 ， 也意味著除了實體店鋪以外 ， 農民等源頭生產者也共享即時零售的發展成果 。