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飲酒不貪杯酒精是肝臟的死對頭，長期大量飲酒，酒精會損害肝細胞、導致肝硬化。據統計，酗酒者肝硬化的發病率為一般人的7~8倍?；加谢蚧歼^肝病的人貪杯危害尤甚，可引起肝病復發或加重，甚至誘發肝昏迷，危及生命。因此，中年人必須改掉酗酒的壞習慣。多喝檸檬水水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，減輕肝臟的負擔。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機能。美國肝病專家彼得·克雷默博士建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

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常吃紫甘藍十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

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