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1、原料:牛肉、花椒、鹽、姜、孜然、料酒、雞蛋、面粉、面包渣兒 。
2、切肉，倒入料酒、花椒、孜然、鹽、姜末等腌制半個小時 。
3、打一個雞蛋，加入面粉和水，做成面糊 。
4、肉沾一下面糊，再沾一下面包渣兒，就可以開始炸了 。
5、油七八成熱時炸牛排 。
【傳統的中式牛排怎么做好吃又簡單 中式牛排的做法】6、炸好以后就可以切盤了 。
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