竹蓀鵝里的竹蓀到底是什么呢 竹蓀鵝里的竹蓀到底是啥


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1、竹蓀又名竹笙、竹參 , 常見并可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀 , 是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類 , 形狀略似網狀干白蛇皮 。
【竹蓀鵝里的竹蓀到底是什么呢 竹蓀鵝里的竹蓀到底是啥】2、它有深綠色的菌帽 , 雪白色的圓柱狀的菌柄 , 粉紅色的蛋形菌托 , 在菌柄頂端有一圍細致潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開 , 被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。竹蓀營養豐富 , 香味濃郁 , 滋味鮮美 , 自古就列為“草八珍”之一 。