1、將蘑菇放在開水里燙一下，撈出備用 。
【蘑菇雞湯的做法】2、準備好雞湯 。
3、將炒過的蘑菇和雞湯里煮開，然后小火慢燉20分鐘，快熟時加入胡蘿卜片翻煮 。
4、胡蘿卜熟后，關火，放鹽和少許香菜 。不用放味精已經滿屋飄香了 。
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