涼拌木耳和腐竹煮幾分鐘涼拌木耳和腐竹需要多久 _生活經驗

文章插圖
1、涼拌木耳和腐竹煮五分鐘左右。
2、配料：腐竹，黑木耳，胡蘿卜，洋蔥，生抽，陳醋，茶油，白芝麻，香菜，蒜泥，小米辣。
3、買回來的腐竹和黑木耳都用溫水簡單泡發一下。
4、腐竹泡好之后取出來，直接切成段就可以了，但是也不要切的太長，那種短一點的腐竹段就可以了，這樣吃起來會更加方便。
5、泡好的木耳也要將根部去掉，再切的小塊一點。
6、還要準備半根胡蘿卜，洗干凈之后再切成片，也不用切的太薄，這樣吃起來會更加清脆。
7、在鍋里倒入適量的清水，直接將鍋里的水煮開，水開之后加入黑木耳、胡蘿卜，給這兩種食材焯水，大概要燙5分鐘左右，當然也要看食材的量，這個時間不是固定的。切好的腐竹段也要放進去燙一分鐘左右，然后再將食材都撈出來過涼水，瀝水后再備用。
8、洋蔥洗干凈之后要切成絲，直接放在大碗里面，同時加入煮熟的腐竹、黑木耳、胡蘿卜，將這幾種食材都混合在一起。
【涼拌木耳和腐竹煮幾分鐘涼拌木耳和腐竹需要多久】9、再根據個人加入適量的生抽、陳醋、鹽、糖、蒜泥、小米椒以及茶油，這些調味料全部加好之后直接拌勻。最后撒上一些熟的白芝麻，再加上一些香菜，這樣聞著也會更香，直接拌勻就能吃了，還能起到點綴的作用。

涼拌木耳和腐竹煮幾分鐘 涼拌木耳和腐竹需要多久

涼拌木耳和腐竹煮幾分鐘涼拌木耳和腐竹需要多久