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食材:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個 。
1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點料酒,去血,撈出,洗凈;
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
【孕婦鴿子湯的做法 孕婦鴿子湯如何做】5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可 。
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