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【清燉甲魚湯的做法竅門】1.材料:甲魚1只、百合50g、清湯、姜、精鹽、味精、胡椒粉、紹興酒 。
2.將甲魚宰殺，初加工后洗凈，焯水，放入砂鍋中，加入清湯、生姜、紹興酒燉1小時 。
3.百合洗凈 ， 焯水，放入燉甲魚中再燉15分鐘，用精鹽和味精調味，撒上胡椒粉 。
標簽:燉甲魚做法
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