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1、蓮子煮多長時間能熟 ， 取決于蓮子的新鮮程度和使用的鍋 ， 新鮮蓮子用高壓鍋煮 ， 一般20分鐘能熟 ， 新鮮蓮子用普通鍋煮 ， 半小時能熟 ， 干蓮子用高壓鍋煮30~40分鐘能熟 ， 干蓮子用普通鍋煮 ， 通常要煮1~2小時 。
2、蓮子也稱為藕實、水芝丹、蓮實、蓮蓬子、蓮肉 ， 是蓮的種子 ， 呈橢圓形或者卵形 。
3、蓮子中間有一根蓮芯 ， 味苦、沒有氣味 ， 頂端為青綠色 ， 略呈圓柱形 ， 蓮心易折斷 ， 斷面有多數小孔 。
【新鮮蓮子煮多久能熟 新鮮蓮子煮多長時間能熟】4、蓮子分布在我國南北各省 ， 于秋季果實成熟時采收 ， 需放置于干燥處保存 ， 防蛀蟲 。
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