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1、新鮮竹筍在水開后煮5分鐘即可 。
2、由于竹筍中含有草酸成分 ， 如果不經過焯水煮制處理的的話 ， 直接生吃竹筍 ， 會覺得竹筍比較苦澀 ， 而且營養成分也不容易被人體吸收 。
【新鮮竹筍煮多久能熟 新鮮竹筍煮多長時間能熟】3、竹筍屬于營養極為豐富的植物 ， 主要含有水分、碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B族、鉀、鈣、鈉、鎂、鐵、錳、磷、硒等營養物質 ， 而且也含有草酸等成分 。
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