【土耳其烤肉烤的是什么肉】土耳其烤肉來自在世界上世界三大菜系之一的土耳其菜系 ， 又名清真菜系 。在正宗土耳其烤肉是以牛羊肉，雞肉，魚肉為食材的 。土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區 ， 二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一 。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線 。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返 。
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