如果想要增加肌肉 ， 增長力氣，吃牛肉比較好，如果想要補氣血，強筋健骨，吃牛筋比較好 。
【吃牛筋好還是吃牛肉好】牛筋：即牛肌腱或骨頭上的韌帶 。含膠原蛋白比較多 ， 味道鮮美，營養豐富，可以補氣益血，強筋健骨 。
牛肉：是肉類食品之一 。中國的人均牛肉消費量僅次于豬肉 。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低 ， 味道鮮美 。牛肉分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種 。
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