食材:低筋面粉、雞蛋清、糖粉、食用色素、檸檬汁、黃油、雞蛋 。
做法:1、蛋清和糖粉打成峰狀的糖霜后，加食用色素調色，再加少量水稀釋；
2、黃油加糖粉打發后加入蛋液攪拌均勻；
3、篩入低筋面粉，拌至沒有干粉后將面團送入冰箱冷藏1個小時以上；
4、取出搟成厚約4毫米的面片，用模具切出心形；
5、放到175度的烤箱中層，上下火烤20分鐘取出，放涼后表面用白色糖霜打底；
【糖霜餅干的做法】6、趁底面糖霜流動性還很好的時候在上面隨意地點上粉色糖霜，用牙簽隨意圈畫；
7、圈畫后的粉色糖霜混合著白色糖霜即成了碎花的花瓣，在中心點上玫色糖霜作為花心，周圍點上兩點淺綠色糖霜；
8、再用牙簽把圓點挑開成葉片狀就完成了 。