1、米飯1小碗、牛肉100克、咖喱塊2小塊、胡蘿卜60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克 。
2、做法：牛里脊肉切小丁 ， 鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色 。把肉扒一邊 ， 放入洋蔥和胡蘿卜稍微煸炒一下，再混合一起翻炒 。
【咖喱牛肉炒飯怎么做】3、加入咖喱，加少許熱水不斷翻炒，讓咖喱融化 。待咖喱完全融化，湯汁也基本收干時放入米飯，米飯炒散炒均勻后，放入熟豌豆翻炒均勻即可 。
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