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黑色素瘤|美研究：魚吃多了容易得黑色素瘤，與污染物有關，你還敢吃魚嗎？

腫瘤黑色素瘤

黑色素瘤|美研究：魚吃多了容易得黑色素瘤，與污染物有關，你還敢吃魚嗎？

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黑色素瘤|美研究：魚吃多了容易得黑色素瘤，與污染物有關，你還敢吃魚嗎？

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黑色素瘤|美研究：魚吃多了容易得黑色素瘤，與污染物有關，你還敢吃魚嗎？

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過往的研究發現 ， 飲食中減少紅肉、增加白肉占比對健康更有利 ， 對預防癌癥也有積極作用 ， 因此魚肉也成為很多人的飲食選擇 。
然而 ， 最近一項發表在《癌癥病因與控制》雜志上的研究結果卻提出 ， 較高的魚類總攝入量、金槍魚攝入量和非油炸魚攝入量與惡性黑色素瘤、原位黑色素瘤的風險呈正相關 。 也就是說 ， 魚吃多了可能會誘發黑色素瘤 。
為何魚肉也變得“不安全”了？癌癥到底該如何預防？看完文章或許你就明了了 。

?一、美研究：魚肉攝入量越多的人 ， 患皮膚癌的風險或會越大
一項針對美國成年人的大型研究表明 ， 吃更多魚（包括金槍魚和非油炸魚）可能與患皮膚癌的風險增加有關 。
據悉 ， 本次研究有49.1萬美國成年人參與 ， 平均年齡為62歲 。 研究人員統計了他們一年里吃魚的頻率與分量 ， 同時考慮了個體差異 ， 包括體重、飲食結構、煙酒史、遺傳病史等因素 。
結果顯示 ， 每天食用超過42.8克魚肉的人 ， 患上惡性黑色素瘤的風險比每天吃3.2克魚肉的人要高22% 。 另外 ， 吃過多的魚肉 ， 皮膚外表層出現異常細胞的概率也增加了28% ， 這也稱為癌前病變 。
該研究參與學者表示：“我們推測 ， 我們的發現有可能歸因于魚類中的污染物 ， 如多氯聯苯、二惡英、砷和汞 。 ”而污染物的來源則有可能是土地使用加劇、違規排放或是氣候變化等 ， 導致這些化學物質進入水體 ， 并在魚類體內累積 ， 最終又出現在人們的食物中 。

?雖然魚類體內污染物與癌癥之間更明確的關系還有待進一步的研究和分析 ， 但可以肯定的是 ， 在探討癌癥誘因方面 ， 污染問題是繞不開的一環 ， 且是值得重點研究的領域 。
二、現在癌癥這么多 ， 是因為污染太嚴重嗎？
“現在癌癥這么多 ， 就是因為污染問題太嚴重了！沒有一個干凈的生存環境！”
探討癌癥發生問題時 ， 免不了有這樣的觀點出現 。 誠然 ， 雖然污染問題并非癌癥的唯一誘因 ， 但其的確與癌癥的發生密切相關 ， 空氣污染、水污染、食品污染 ， 包括室內裝修所造成的環境污染 ， 都可能是癌癥發病率增高的重要因素 。
1、空氣污染（包括室內室外）
越來越多的流行病學研究證實 ， 空氣污染是眾多疾病的“罪魁禍首” ， 不管處于室外還是室內 ， 長期暴露污染環境下 ， 會直接影響呼吸系統 ， 并增加心血管疾病 ， 如中風、心臟疾病等以及肺部疾病的發生概率 。
而國際癌癥研究機構早將室外空氣污染列為一類致癌物 ， 認為它是罹患多種癌癥（包括但不限于肺癌、口腔癌、乳腺癌）的主要環境原因之一 。 例如 ， 一項針對美國加利福尼亞352053例肺癌患者的研究證實 ， 當空氣中的PM10、PM2.5濃度較高時 ， 男性患肺癌的危險顯著增加 ， 死亡率也明顯上升 。
此外 ， 研究還表明 ， 若癌癥患者長期處于污染的空氣中 ， 其死亡風險也會有所增加 。 2011年意大利的前瞻性隊列研究結果顯示焚燒環境暴露是婦女胃癌、結直腸癌、肝癌、乳腺癌死亡增加的危險因素 。 另一項面向美國62.3萬人的大規模調查也顯示 ， PM2.5濃度與泌尿系統和消化系統癌癥死亡風險升高有關 ， PM2.5濃度每增加4.4μg/m3 ， 膀胱癌死亡風險升高13% ， 腎癌死亡風險升高13% 。