醫生|喝酒釀的好處多多，看完你就知道了！醫生

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中醫和西醫都認為常喝酒釀有很大的好處，我們一起來看看吧！

中醫認為：酒釀甘甜芳醇，可以有效刺激消化腺的分泌，更好地增進食欲，并有助于消化。不僅如此，糯米在釀造之后，它所含的營養成分更容易被人體吸收。特別是對于中老年、孕產婦、身體氣虛的人來說，食用酒釀會有很多好處，例如：可以補氣養血，促進血液循環，潤膚等等。

西醫認為：酒釀是經過發酵后產生的，在發酵期發生了很大的轉變。淀粉轉化成了小分子的糖類，蛋白質分解成了氨基酸和肽，產生的營養，更容易被人體吸收。而且糯米中本身就含有多種維生素，在發酵過程中與酒曲結合，也會產生一些維生素，比如說：維生素B族、維生素E等。

【醫生|喝酒釀的好處多多，看完你就知道了！】因此，從營養價值上來看，不管是中醫和西醫，都認為酒釀的營養價值高，常喝酒釀的話，確實能給人帶來不少好處。