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1、做了后密封性放進電冰箱里冷凍儲存就可以了 。冷凍的時間不適合太長 ， 非常容易滋長病菌 。
【自制雞肝粉怎么保存 自制雞肝粉如何保存】2、雞肝沖洗干凈 ， 去除筋皮 ， 切成細條 。切成細條后用水反復沖洗 ， 直到水不再渾濁 ， 干凈為止 ， 然后浸泡十分鐘；浸泡好后 ， 反復沖洗干凈為止 ， 然后瀝干水分 ， 把檸檬汁全都擠進去 ， 然后讓雞肝在檸檬汁里安靜的待15分鐘；浸泡完畢 ， 將雞肝用水沖洗一遍 ， 冷水入鍋 ， 放入姜片 ， 煮到雞肝變為灰白色 ， 用手掰開看看里面是否有紅色 ， 如果是 ， 還要再煮一會 ， 直至里面沒有血色為止 。撈出雞肝 ， 控干水分 ， 將雞肝切碎丁 ， 越碎越好！把雞肝倒入鍋中 ， 小火翻炒 ， 炒到有點沙沙作響的時候 ， 用手摸一摸捏一捏雞肝是否還有水分 ， 炒到顆粒分明 ， 干燥無水分即可出鍋；雞肝粉做好啦 ， 放涼以后 ， 放到玻璃容器中密封保存 ， 盡早吃完 。
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