
文章插圖
1.帶魚洗凈,控水,加醬油,用耗油的五香粉腌制 。如果沒有五香粉,也可以用辣椒 。
2.腌制半小時 。
3.腌制帶魚先裹上干面粉,再裹上全蛋液 。
4、油鍋熱了,撒點面粉進去試探一下 。如果它立即漂浮 , 你可以開始油炸 。
5、炸至金黃,再炸一次脆 。
6.最后撒點鹽和胡椒粉調味 。
標簽:帶魚
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