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1、煮熟的木耳存放需要根據存放溫度來決定 。通常情況下，夏天的溫度較高，平均氣溫在28℃左右，且空氣潮濕，煮熟的木耳如果暴露在這樣的環境中，很快就會滋生細菌、發生變質，變軟、變爛，有些木耳甚至會發臭，一般6小時之后就不建議吃了 。如果煮熟的木耳在存放時放在了通風陰涼處或溫度較低的環境中，如冰箱冷藏中，其能夠存放的時間和食用的時間就會略有延長，一般在1-2天 。建議在食用前先聞一聞或仔細看一下木耳是否存在變質，如果在食用時發現味道不對，需要及時吐掉，避免出現胃腸道不適 。
【木耳煮熟了能存放多久能吃 煮熟的木耳存放時間】2、需要注意的是，存放煮過的木耳時一定要濾干水分，可以減少細菌的滋生 。同時在泡發木耳的過程中，一定要選用干凈的浸泡容器，避免浸泡容器沒洗干凈，殘留食物殘渣，或者浸泡時周邊同時存在過期變質的食物等污染木耳，引起食物中毒 。
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