文章插圖
1、用料：香菇、剪刀、竹篩、保鮮袋 。
2、先用剪刀剪去香菇柄基黑色尾部剪去 ， 盡量不要將柄全剪去 ， 香菇柄的味道更濃郁 。
3、再將菌褶朝上整齊攤放在竹篩上 。
4、擺放好 ， 直接把竹篩放到窗外太陽下晾曬 。
【干菇曬制方法 如何曬制干菇】5、有大太陽 ， 蘑菇曬2-3天就會完全干透 ， 沒有太陽 ， 3-5天也會全干透了 。
6、晾曬好的香菇就可以收起來了 ， 放到保鮮袋里密封存放即可 。
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