如何做涼拌素火腿 怎樣做涼拌火腿

【如何做涼拌素火腿 怎樣做涼拌火腿】

如何做涼拌素火腿 怎樣做涼拌火腿

文章插圖
1、準備好食材:素火腿和黃瓜各一個 。
2、素火腿用溫水沖洗 , 然后切成薄片 。
3、黃瓜刨去皮 , 同樣也切成薄片 , 加入1小勺鹽拌勻后靜置2分鐘 。
4、取一鍋放在煤氣爐上 , 鍋中放入適量水 , 水燒開后放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘 。
5、然后將素火腿撈出 , 放入盤中 。
6、蒜瓣去皮后剁碎 。
7、靜置后的黃瓜片放入冷開水中沖洗后放在素火腿上 , 并加入剁碎的蒜瓣 , 加入1小勺鹽調味 , 澆入熱油就可以了 。