文章插圖
1、食材：鴨肉、青蔥、生姜、鹽、五香粉、花椒、料酒 。
2、鴨子洗凈，沖掉血水 。
3、用小火炒鹽+花椒+五香粉（炒到鹽微微泛黃） 。
4、用炒好放涼的食鹽涂抹鴨子的全身，按摩10分鐘左右 。
5、然后把鴨子放進塑料袋里，放入冰箱冷藏3個小時以上（讓鹽更入味） 。
6、準備一鍋鹵水（兩大碗清水+生姜+青蔥+半碗料酒+一勺鹵汁），把鴨子放進鹵水泡一個小時左右 。
7、泡完后把鴨子表面弄干凈，瀝干水分 。
8、把鹵水燒開后，改為中小火，把鴨子放進去煮30分鐘左右 。
【鴨子怎么做好吃才不腥 制作鹽水鴨好吃不腥的方法】9、煮好的鴨子，切塊裝盤 。
- 酸甜蓮藕怎么做好吃 酸甜蓮藕的做法
- 白菜怎么做好吃又酸甜 白菜如何做好吃又酸甜
- 羊肉片怎么做好吃不腥 羊肉片如何做好吃不腥
- 竹筍怎么做好吃又酸甜 酸甜竹筍的做法
- 酸甜叉燒肉怎么做好吃 酸甜叉燒肉做法分享
- 酸甜豬皮怎么做好吃 酸甜豬皮的家常做法
- 雅馬哈MCR-B043怎么選擇FM電臺
- 威海劉公島怎么走 威海劉公島自駕游交通指南
- 用戶名怎么寫 軟件用戶名怎么寫
- ios13版本為什么不能換鈴聲 ios13鈴聲怎么不能設置了